1. 식품과 영양
2. 식품의 분류
3. 식품의 구성성분
4. 식품의 맛. 빛깔.냄새
5. 식품의 변질과 보존법
6. 농산물 가공학
7. 유지의 가공
8. 과채류 가공
9. 축산 가공학
10. 수산 가공학
11. 통조림 가공학
2. 식품의 분류
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5. 식품의 변질과 보존법
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113 | 비만의 예방과 관리 | 대류 | 2003.11.27 | 53 |
112 | 유전적으로 조작된 농작물의 가능성과 문제점에 대하여 | 대류 | 2003.11.27 | 43 |
111 | 성인병과 식품의 관계 | 대류 | 2003.11.27 | 52 |
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99 | 현대인과 식품 | 대류 | 2003.11.24 | 56 |
98 | 건강과 식품영양 | 대류 | 2003.11.24 | 82 |
97 | 채식과 생명 | 대류 | 2003.11.24 | 60 |
96 | 영양과 건강 | 대류 | 2003.11.24 | 72 |